1234567二、瓜类蔬菜黄瓜、冬瓜、南瓜、笋瓜、西葫芦、越瓜、菜瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜、节瓜、蛇瓜、佛手瓜及其速冻产品等8910甲胺磷(methamidophos)氧乐果(omethoate)对硫磷(parathion)甲基对硫磷(parathion-methyl)克百威(carbofuran)毒死蜱(chlorpyrifos)三唑磷(triazophos)氯氰菊酯(cypermethrin)氰戊菊酯(fenvalerate)氯氟氰菊酯(cyhalothrin)不得检出（0.05）*不得检出（0.02）*不得检出（0.01）*不得检出（0.02）*不得检出（0.02）*0.50.10.20.20.2GB 2763-2005NY 1500.49.1-2008GB 2763-2005NY 1500.32.2-2008NY 1500.40.2-2008GB 2763-2005NY 1500.23.1-2007GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定 高效液相色谱法NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定NY /T 1275 蔬菜、水果中吡虫啉残留量的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定11多菌灵(carbendazim)0.5GB 2763-200512三唑酮(triadimefon)0.1CAC(2009)13吡虫啉(imidacloprid)0.5NY 1500.5.4-200714铅（以Pb计）0.1GB 2762-2005第 2 页
1甲胺磷（methamidophos）不得检出（0.05）*GB2763-200523对硫磷（parathion）甲基对硫磷（parathion-methyl）不得检出（0.01）*不得检出（0.02）*GB2763-2005NY 1500.32.2-20084克百威(carbofuran)不得检出（0.02）*NY 1500.40.2-20085菜用豌豆、豇豆、菜豆、扁豆、黎豆、红花菜豆、刀豆、四棱豆、莱豆、兰豆、黑吉豆、其他新鲜或冷藏或速冻的豆类蔬菜氧乐果（omethoate）不得检出（0.02）*NY 1500.49.1-2008NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯、氨基甲酸酯类农药多残留测定三、豆类蔬菜6氰戊菊酯（fenvalerate）0.1CAC/MRL•01-200778氯氟氰菊酯（cyhalothrin）0.20.5GB2763-2005GB2763-2005氯氰菊酯(cypermethrin)9三唑磷(flucythrinate)0.2CAC/MRL•01-200710乙酰甲胺磷（acephate）1GB2763-200511三唑酮（triadimefon）0.05GB2763-2005GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定12铅（以Pb计）0.1GB2762-200513镉（以Cd计）0.05GB2762-2005第 3 页
12345普通白菜、大白菜、菠菜、芹菜、叶用莴苣、蕹菜、苋菜、芫荽、茼蒿、荠菜、香芹菜、菜薹、紫菜薹、抱子甘蓝、结球甘蓝、花椰菜、青花菜、芥蓝、叶用芥菜及其速冻产品等6789101112131415甲胺磷(methamidophos)氧乐果(omethoate)甲拌磷(phorate)对硫磷(parathion)甲基对硫磷(parathion-methyl)克百威(carbofuran)氯氟氰菊酯（cyhalothrin）氯氰菊酯（cypermethrin）氰戊菊酯（fenvalerate）甲氰菊酯（fenpropathrin）溴氰菊酯（deltamethrin）毒死蜱（chlorpyrifos）铅（以Pb计）镉（以Cd计）亚硝酸盐（以NaNO2计）不得检出（0.05）*不得检出（0.02）*不得检出（0.01）*不得检出（0.01）*不得检出（0.02）*不得检出（0.02）*0.220.50.50.50.10.30.24GB 2763-2005NY 1500.49.1-2008NY 1500.13.4-2008GB 2763-2005NY 1500.32.2-2008NY 1500.40.2-2008GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2762-2005GB 2762-2005GB 2762-2005GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定GB/T 5009.33 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯、氨基甲酸酯类农药多残留测定四、叶菜类蔬菜第 4 页
1234马铃薯、山药、芋、豆薯、草食蚕、葛、菜用土圞儿、蕉芋、魔芋、菊芋、生姜、其他薯芋类蔬菜、萝卜、胡萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、牛蒡、根菾菜、美洲防风、婆罗门参、菊牛蒡、根芹菜、山葵、其他根菜类蔬菜及其速冻产品56789101112131415甲胺磷（methamidophos）对硫磷（parathion）甲基对硫磷（parathion-methyl）甲拌磷（phorate）氧乐果（omethoate）克百威(carbofuran)氰戊菊酯（fenvalerate）氟氰戊菊酯（flucythrinate）毒死蜱（chlorpyrifos）六六六（hch）三唑磷（triazophos）马拉硫磷（malathion）无机砷（以As计）镉（以Cd计）铅（以Pb计）不得检出（0.05）*不得检出（0.05）*不得检出（0.02）*不得检出（0.01）*不得检出（0.02）*不得检出（0.1）*0.050.050.10.050.50.50.050. 10. 1GB2763-2005GB2763-2005NY 1500.32.2-2008NY 1500.13.4-2008NY 1500.49.1-2008GB2763-2005GB2763-2005GB2763-2005GB2763-2005GB2763-2005CAC/MRL•01-2007GB2763-2005GB 2762-2005GB 2762-2005GB 2762-2005GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定五、根菜类蔬菜NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯、氨基甲酸酯类农药多残留测定第 5 页
123456甲胺磷（methamidophos）氧乐果（omethoate）对硫磷（parathion）甲基对硫磷（parathion-methyl）甲拌磷（phorate）克百威（包括3-羟基克百威）（carbofuran）毒死蜱（chlorpyrifos）不得检出（0.05）*不得检出（0.02）*不得检出（0.01）*不得检出（0.02）*不得检出（0.01）*不得检出（0.02）*0.05GB 2763-2005NY 1500.49.1-2008GB 2763-2005NY 1500.32.2-2008NY 1500.13.4-2008NY 1500.40.2-2008NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定7六、葱蒜类蔬菜大蒜、蒜薹、大葱、洋葱、韭菜、分葱、胡葱、细香葱、薤及其速冻产品等GB 2763-20050.1（韭菜）891011三唑磷（triazophos）氯氰菊酯（cypermethrin）腐霉利（procymidone）吡虫啉（imidacloprid）0.10.50.20.1NY 1500.23.2-2007CAC / MRL 1-2009GB 2763-2005CAC / MRL 1-2009NY/T 1275 蔬菜、水果中吡虫啉残留量的测定0.512多菌灵（carbendazim）2(韭菜）GB 2763-2005NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4中苯并咪唑类农药残留量的测定GB 26130-2010GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T5009.15 食品中镉的测定1314铅（以Pb计）镉（以Cd计）0.10.05GB 2762-2005GB 2762-2005第 6 页
15亚硝酸盐（以NaNO2计）4GB 2762-2005GB/T 5009.33 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定1甲胺磷(methamidophos)不得检出（0.05）*GB 2763-20052氧乐果(omethoate)不得检出（0.02）*NY 1500.49.1-20083甲拌磷(phorate)不得检出（0.01）*NY 1500.13.4-20084竹笋、鲜百合、枸杞尖、石刁柏、辣根、朝鲜蓟、襄荷、霸王花、食用菊、金针菜、香椿、食用大黄、款冬、黄秋葵、龙牙楤木及其速冻产品等对硫磷(parathion)不得检出（0.01）*GB 2763-2005NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定七、多年生蔬菜5甲基对硫磷(parathion-methyl)不得检出（0.02）*NY 1500.32.2-20086克百威(carbofuran)不得检出（0.02）*NY 1500.40.2-20087氯氰菊酯（cypermethrin）2GB 2763-20058多菌灵（carbendazim）0.1GB 2763-2005NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定 高效液相色谱法GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定9铅（以Pb计）0.1GB 2762-2005第 7 页
10镉（以Cd计）0.05GB 2762-2005GB/T 5009.15 食品中镉的测定123456789101234甲胺磷(methamidophos)氧乐果(omethoate)对硫磷(parathion)甲基对硫磷(parathion-methyl)多菌灵（carbendazim）三唑酮（triadimefon）无机砷（以As计）铅（以Pb计）镉（以Cd计）总汞（以Hg计）甲胺磷(methamidophos）对硫磷(parathion)乐果(dimethoate)氧乐果(omethoate)不得检出（0.05）*不得检出（0.02）*不得检出（0.01）*不得检出（0.02）*0.50.10.050.10.050.01不得检出（0.05）*不得检出（0.05）*10.02GB 2763-2005NY 1500.49.1-2008GB 2763-2005NY 1500.32.2-2008GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2762-2005GB 2762-2005GB 2762-2005GB 2762-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005NY1500.49.1-2008GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定GB/T 5009.17 食品中总汞的测定NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定八、水生蔬菜莲藕、茭白、慈菇、荸荠、莲子、菱角、芡实、豆瓣菜、莼菜、水芹、蒲菜、水芋、水雍菜及其速冻产品等第 8 页NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
567平菇、香菇、双孢蘑菇、竹荪、黑木耳、金针菇、银耳、毛木耳、鸡腿菇、茶树菇、杏鲍菇、灰树花、姬松茸、白灵菇、口蘑、榛蘑、松口蘑、牛肝菌、羊肚菌、干巴菌、青头菌及其它食用菌891011毒死蜱(chlorpyrifos)敌敌畏(dichlorvos)氰戊菊酯(fenvalerate)联苯菊酯(bifenthrin)百菌清(chlorothalonil)多菌灵(carbendazim)咪鲜胺(prochloraz)0.050.20.50.550.521.0（干）GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定九、食用菌GB/T 5009.188 蔬菜、水果中甲基托布津 、多菌灵的测定NY/T 1456 水果中咪鲜胺残留量的测定气相色谱法GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定12总砷 (以As计)0.5（鲜）2.0（干）GB 7096-200313铅(以Pb计)1.0（鲜）0.2（干）0.1（鲜）荧光增白剂 (fluorescentbrightener)GB 7096-2003GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定14总汞（以Hg计）GB 7096-2003GB/T 5009.17食品中总汞的测定仅适用于双孢蘑菇、鸡腿菇、金针菇、杏鲍菇、白灵菇15阴性NY/T 1257-2006NY/T 1257 食用菌中荧光物质的检测161亚硫酸盐（以SO2计）滴滴涕(DDT)500.2GB 2760-2007GB 2763-2005GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定第 9 页
2甲胺磷（methamidophos）氰戊菊酯RR+SS(fenvalerate+esfenvalerate)RS+SR乐果(包括氧乐果)（the sum ofdimethoate and omethoateexpressed as dimethoate)敌敌畏(dichlorvos)乙酰甲胺磷(acephate)杀螟硫磷(fenitrothion)氯氟氰菊酯(cyhalothrin)联苯菊酯(bifenthrin)甲氰菊酯(fenpropathrin)溴氰菊酯(deltamethrin)氯氰菊酯(cypermethrin)铅(以Pb计)不得检出（0.02）*不得检出（0.05）*欧盟指令EC 149/2008GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷残留量的测定GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定3欧盟指令EC 149/2008不得检出（0.05）*不得检出（0.05）*欧盟指令EC 149/20084GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷残留量的测定GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定5十、茶叶各类茶叶678910111213不得检出（0.02）*0.10.535510205不得检出（0.1）﹡欧盟指令EC 149/2008GB 2763-2005GB 2763-2005GB/T 8321.3-2000GB/T 8321.2-2000GB/T 8321.4-2006GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2762-2005GB 2763-2005GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定1甲胺磷（methamidophos）0.5(糙米）GB 26130-2010GB 2763-2005GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定2敌敌畏（dichlorvos）0.1GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定第 10 页
3毒死蜱（chlorpyrifos）0.1GB 2763-2005GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸醋类农药多种残留的测定GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸醋类农药多种残留的测定4乐果（dimethoate）0.05GB 2763-20055三唑磷（triazophos）0.050.2GB 2763-2005GB 2763-2005GB 26130-2010十一、稻米6稻米等7乙酰甲胺磷（acephate）1(糙米）GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定杀虫双（bisultap）0.2GB 2763-2005GB/T 5009.114 大米中杀虫双残留量的测定GB/T 5009.155 大米中稻瘟灵残留量的测定GB/T 5009.164 大米中丁草胺残留量的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1的测定8稻瘟灵（isoprothiolane）1GB 2763-20059丁草胺（butachlor）0.5GB 2763-2005101112131无机砷（以As计）铅（以Pb计）镉（以Cd计）黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1)0.150.20.20.01不得检出（0.05）*GB 2762-2005GB 2762-2005GB 2762-2005GB 2761-2005GB 2763-2005甲胺磷（methamidophos）第 11 页
2345十二、薯类甘薯、木薯等薯类678对硫磷（parathion）克百威（carbofuran）敌百虫（trichlorfon）甲基异柳磷(isofenphes-methyl)灭线磷（ethoprophos）辛硫磷（phoxim）溴氰菊酯（deltamethrin）不得检出（0.05）*0.10.10.050.020.050.2GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005NY 1500.87.2-2009GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定包括三羟基克NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机百威氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定9涕灭威（aldicarb）0.1NY 1500.41.3-2009NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多包括涕灭威、残留的测定涕灭威砜、涕灭威亚砜GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定SN/T 1017.8 进出口粮谷中吡虫啉残留量检验方法 液相色谱法GB/T 5009.188 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
10111铅（以Pb计）镉（以Cd计）吡虫啉（imidacloprid）0.20.10.05GB 2762-2005GB 2762-2005NY 1500.5.12-20072十三、芝麻多菌灵（carbendazim）0.2GB 2763-2005芝麻3敌百虫（trichlorfon）0.1GB 2763-20054乐果（dimethoate）0.05GB 2763-2005第 12 页
麻
氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多
5678溴氰菊酯（deltamethrin）辛硫磷（phoxim）异丙甲草胺（metolachlor）总砷（以As计）0.10.050.50.1GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2762-2005残留的测定GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定GB/T 5009.174 花生、大豆中异丙甲草胺残留量的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定油脂提取按GB/T 14488.1 植物油料 含油量测定酸值按GB/T 5530 动植物油脂 酸值和酸度测定9酸价（以油脂计，KOH ）4GB 2716-20051234十四、西甜瓜5678甲胺磷（methamidophos）甲基对硫磷（parathion-methyl）久效磷（monocrotophos）氯氰菊酯（cypermethrin）毒死蜱（chlorpyrifos）乙酰甲胺磷（acephate）乐果（dimethoate）苯醚甲环唑（difenoconazole）不得检出（0.05）*不得检出（0.02）*不得检出（0.03）*20.5110.1GB 2763-2005NY 1500.32.2-2008NY 1500.33.2-2008GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005NY 1500.3.3-2007NY1500.41.3～1500.41.6-2009/NY 1500.50～1500.92-2009GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品的测定 气相色谱-质谱法NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定 高效液相色谱法NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定西瓜、甜瓜、香瓜等9甲基硫菌灵（thiophanate-methyl）2第 13 页并咪唑类农药残留量的测定 高效液相色谱法
10111234567多菌灵（carbendazim）吡虫啉（imidacloprid）甲胺磷 (methamidophos)氧乐果 (omethoate)对硫磷 (parathion)甲基对硫磷 (parathion-methyl)氯氟氰菊酯 (cyhalothrin)三唑酮 (triadimefon)溴氰菊酯 (deltamethrin)0.51不得检出（0.05）*不得检出（0.02）*不得检出（0.01）*不得检出（0.02）*0.20.50.055 aGB 2763-2005NY 1500.5.3-2007GB 2763-2005NY 1500.49.2-2008GB 2763-2005NY 1500.32.1-2008GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留的测定 气相色谱-质谱法GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及a仅适用葡萄相关化学品残留的测定 气相色谱-质谱法
aNY/T 1275 蔬菜、水果中吡虫啉残留量的测定十五、浆果类果品草莓、葡萄、香蕉、芭蕉、石榴、猕猴桃、火龙果、杨桃、桑椹、无花果、树莓、木莓、黑莓、罗干莓、醋栗、穗醋栗、鹅莓、越橘、酸浆、沙棘、柿、枇杷、西番莲、黄皮、莲雾、蛋黄果、蒲桃、番木瓜、人心果、番石榴等浆果类果品NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定仅适用葡萄仅适用草莓仅适用葡萄仅适用草莓8腐霉利a b (procymidone)10 b8aba9马拉硫磷a b (malathion)1 bb10哒螨灵 (pyridaben)a2aNY 1500.7.2-200711甲霜灵 (metalaxyl)1GB 2763-2005第 14 页
相关化学品残留的测定 气相色谱-质谱12131412345十六、荔枝、龙眼、红毛丹67荔枝、龙眼、红毛丹89苯醚甲环唑(difenoconazole)铅 (以Pb计)镉（以Cd计）甲胺磷 (methamidophos)氧乐果 (omethoate)对硫磷 (parathion)甲基对硫磷 (parathion-methyl)氯氟氰菊酯 (cyhalothrin)灭多威 (methomyl)三唑磷 (triazophos)溴氰菊酯 (deltamethrin)乙酰甲胺磷 (acephate)c 1 ccNY 1500.3.4-2007GB 2762-2005GB 2762-2005GB 2763-2005NY 1500. 49.2-2008GB 2763-2005NY 1500.32.1-2008NY 1500.17.3-2007GB 2763-2005NY 1500.23.3-2007GB 2763-2005GB 2763-2005法GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定仅适用香蕉、芭蕉0.20.05不得检出（0.05）*不得检出（0.02）*不得检出（0.01）*不得检出（0.02）*0.120.20.050.5NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定10多菌灵 (carbendazim)0.5GB 2763-2005NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定 高效液相色谱法GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留的测定 气相色谱-质谱法GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定111213甲霜灵 (metalaxyl)铅 (以Pb计)镉（以Cd计）0.50.20.05NY 1500.41.3～1500.41.6-2009GB 2762-2005GB 2762-2005第 15 页
14123456十七、柑果类果品7柑桔、橘、甜橙、酸橙、柚、柠檬、莱檬、金柑等柑果类果品891011二氧化硫（以SO2计）克百威（carbofuran）三氯杀螨醇(dicofol)毒死蜱(chlorpyrifos)乐果（dimethoate）联苯菊酯(bifenthrin)氯氰菊酯(cypermethrin)杀扑磷（methidathion）哒螨灵(pyridaben)克螨特（propargite）噻螨酮（hexythiazox）噻嗪酮（buprofezin）500.51220.0522250.50.5GB 2760-2007GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005NY 1500.7.2-2007GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定GB/T 5009.109 柑桔中水胺硫磷残留量的测定SN/T 2114 进出口水果和蔬菜中阿维菌素残留量检测方法 液相色谱法NY/T 1275 蔬菜、水果中吡虫啉残留量的测定NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定 高效液相色谱法12水胺硫磷（isocarbophos）0.02GB 2763-200513阿维菌素（abamectin）0.02NY 1500.1.4-200714吡虫啉（imidacloprid）1NY 1500.5.7-200715多菌灵（carbendazim）5GB 26130-2010第 16 页12十八、坚（壳）果类果品核桃、山核桃、榛子、扁桃、白果、板栗、阿月浑子、腰果、椰子、槟榔、澳洲坚果、松子、香榧、巴西胡桃等及其果仁、榴莲、山竹子等坚（壳）果类果品3杀螟硫磷（fenitrothion）溴氰菊酯（deltamethrin）氰戊菊酯（fenvalerate）0.50.050.20.2GB 2763－2005GB 2763－2005GB 2763－2005GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊醋、氰戊菊醋和澳氰菊醋残留量的测定4铅（以Pb计）0.1（榴莲、山竹子）0.5GB 2762－2005GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定5镉（以Cd计）0.05（榴莲、山竹子）0.0051000.0220.050.2210.5GB 2762－2005GB/T 5009.15 食品中镉的测定6712桃、油桃、李子、芒果、梅、杨梅、冬枣、枣、酸枣、毛叶枣、海枣、樱桃、稠李、欧李、油萘、油梨、橄榄、白榄、乌榄、油橄榄、余甘子、仁面等核果类果品34567黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）二氧化硫（以SO2计）氧乐果(omethoate)乐果（dimethoate）溴氰菊酯（deltamethrin）氰戊菊酯（fenvalerate）氯氰菊酯（cypermethrin）毒死蜱（chlorpyrifos）多菌灵(carbendazim）GB 2761－2005GB 2760－2007NY 1500.49.2-2008GB 2763－2005GB 2763－2005GB 2763－2005GB 2763－2005GB 2763－2005GB 2763－2005GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1的测定GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定除榴莲、山竹子外仅适用于果仁产品十九、核果类果品NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定 高效液相色谱法GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定8铅（以Pb计）0.1GB 2762－2005第 17 页核果类果品
912镉（以Cd计）克百威 (carbofuran)氧乐果（omethoate）0.050.10.05GB 2762－2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB/T 5009.15 食品中镉的测定GB/T 5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 5009.126 植物性食品中三唑酮残留量的测定SN/T 1017.8-2004 进出口谷物中吡虫啉残留量 检验方法 液相色谱法GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化 高效液相色谱法和荧光光度法GB/T 23504 食品中玉米赤霉烯酮的测定 免疫亲和层析净化 高效液相色谱法GB/T 23503 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 免疫亲和层析净化 高效液相色谱法GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定3三唑酮（triadimefon）0.1GB 2763-20054二十、麦类作物5小麦、大麦等6吡虫啉（imidacloprid）铅（以Pb计）镉（以Cd计）0.050.20.1NY 1500.5.2-2007GB 2762-2005GB 2762-20057黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）0.005GB 2761-20118玉米赤霉烯酮（zearalenone）0.06GB 2761-20119脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol）1GB 2761-2011二十一、玉米类作物
1玉米、鲜食玉米、甜玉米、玉米面、玉米糁及玉米初级加工品等 辛硫磷（phoxime）0.05GB 2763-200523氯氰菊酯 (cypermethrin)毒死蜱 (chlorpyrifos)0.050.1GB 2763-2005GB 2763-2005第 18 页
玉米类作物玉米面、玉米糁及玉米初级加工品等
4567克百威 (carbofuran)吡虫啉（imidacloprid）铅（以Pb计）镉（以Cd计）0.10.050.20.1GB 2763-2005NY 1500.5.2-2007GB 2762-2005GB 2762-2005GB/T 5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定SN/T 1017.8-2004 进出口谷物中吡虫啉残留量 检验方法 液相色谱法GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和净化高效液相色谱法和荧光光度法GB/T 23504 食品中玉米赤霉烯酮的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法GB/T 23503 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法GB/T 5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定8黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）0.02GB 2761-20119玉米赤霉烯酮（zearalenone）0.06GB 2761-201110脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol）1GB 2761-20111克百威（carbofuran）0.2GB 2763-20052敌敌畏（dichlorvos）0.1GB 2763-200534二十二、大豆毒死蜱（chlorpyrifos）氯氰菊酯（cypermethrin）0.10.05NY 1500.62.9-2009GB 2763-20055大豆氰戊菊酯（fenvalerate）0.1GB 2763-20056溴氰菊酯（deltamethrin）0.1GB 2763-2005第 19 页
二、大豆7抗蚜威（pirimicarb）0.05GB 2763-2005GB/T 5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定8铅（以Pb计）0.2GB 2762-20059镉（以Cd计）0.2GB 2762-2005GB/T 5009.15食品中镉的测定GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化 高效液相色谱法和荧光光度法GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 14929.2 花生仁、棉籽油、花生油中涕灭威残留量测定方法GB/T 5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化 高效液相色谱法和荧光光度法GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 5009.20－2003 食品中有机磷农药残留量的测定10黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）0.005GB 19641-20051甲拌磷（phorate）0.1GB 2763-20052二十三、花生涕灭威（aldicarb）0.02GB 2763-20053花生4克百威（carbofuran）0.2NY 662-2003辛硫磷（phoxim）0.05GB 26130-20105镉（以Cd计）0.5GB 2762-20056黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）0.02GB 2761-20111甲拌磷（phorate ）0.02GB 2763-2005NY 1500.49.1～2-20082氧乐果（omethoate）0.02第 20 页
3溴氰菊酯（deltamethrin）0.5GB 2763-2005GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T 19649 粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法GB/T 5009.18 8蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素B1的测定GB/T 23503 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法二十四、小杂粮4谷子、高粱、糜子（黍子、稷子）、燕麦、荞麦、薏苡等小杂粮及其初级加工品氯氰菊酯（cypermethrin）0.2GB 2763-20055甲霜灵(metalaxyl)0.05GB 2763-20056多菌灵（carbendazim）0.5GB 2762-2005789铅（以Pb计）镉（以Cd计）黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）0.20.10.005GB 2762-2005GB 2762-2005GB 2761-201110脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol）1GB 2761-20111二十五、仁果类果品2苹果、梨、山楂、沙果、海棠果、刺梨及其他仁果类水果34567滴滴涕（DDT）对硫磷（parathion）毒死蜱（chlorpyrifos）氯氰菊酯（cypermethrin）氰戊菊酯（fenvalerate）氯氟氰菊酯（cyhalothrin）铅（以Pb计）不得检出（0.05）*不得检出（0.01）*120.20.20.1GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2763-2005GB 2762-2005GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定第 21 页
1二十六、聚复果类果品氧乐果(omethoate)0.02NY 1500.49.2-20082木菠萝 、番荔枝、刺番荔枝、山竹、榴莲、面包果及其他聚复果马拉硫磷(malathion)4GB 2763-2005NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定3氰戊菊酯(fenvalerate)0.2GB 2763-20054溴氰菊酯(deltamethrin)0.05GB 2763-20055花椒、白胡椒、黑胡椒、八角、肉桂、月桂、小茴香、丁香、孜然、小豆寇、玉果、甘牛至、留兰香、欧芹、多香果、肉豆蔻、牛至、香草兰及其他香辛料铅(以Pb计)0.1GB 2762-2005GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留的测定 高效液相色谱法GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定1多菌灵（carbendazim）0.1GB 2763-20052氯氰菊酯(cypermenthrin)2GB 2763-2005二十七、香辛料3氰戊菊酯(fenvalerate)0.5GB 2763-2005GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定4黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）0.005GB 2761-2011GB /T 18979 食品中黄曲霉素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法5二氧化硫(以SO2计)200GB2760-2011GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定第 22 页
畜牧业123盐酸克伦特罗(clenbuterolhydrochloride)莱克多巴胺(ractopamine)沙丁胺醇(salbutamol)不得检出（0.002）*农业部235号公告不得检出（0.002）*农业部235号公告不得检出（0.002）*农业部235号公告GB/T 21311 动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法 高效液相色谱/串联质谱法GB/T20746 牛、猪的肝脏和肌肉中卡巴氧和喹乙醇及代谢物残留量的测定 液相色谱串联质谱法农业部 1025号公告-14-2008 动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测 高效液相色谱法农业部781号公告-5-2006 动物源食品中阿维菌素类药物量的测定 高效液相色谱法GB/T 20759 畜禽中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法GB/T 20764 可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定 液相色谱紫外检测法GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定农业部1025号公告-18-2008 动物源性食品中β-受体激动剂残留检测液相色谱-串联质谱法4硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），或5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，不得检出（0.001）*农业部235号公告或1-氨基-乙内酰脲(AHD)，或氨基脲（SEM）计）喹乙醇(olaquindox)(以3-甲基喹噁啉-2-羧酸 (MQCA) 计)恩诺沙星 (恩诺沙星+环丙沙星)(enrofloxacin+ciprofloxacin)0.004农业部235号公告5二十八、猪肉6猪肉70.1农业部235号公告伊维菌素(ivermectin)磺胺类(sulfonamides )(以总量计,parent drug)0.02农业部235号公告80.1农业部235号公告9金霉素/土霉素(chlortetracycline/oxytetracycli0.1ne)(单个或复合物,parent drug）铅 (以Pb计)无机砷 (以As计)镉 (以Cd计)0.20.050.1农业部235号公告101112GB 2762-2005GB 2762-2005GB 2762-2005第 23 页1盐酸克伦特罗(clenbuterolhydrochloride)不得检出（0.002）*农业部235号公告2莱克多巴胺(ractopamine)不得检出（0.002）*农业部235号公告农业部1025号公告-18-2008 动物源性食品中β-受体激动剂残留检测 液相色谱-串联质谱法3沙丁胺醇(salbutamol)不得检出（0.002）*农业部235号公告0.01（牛）二十九、牛羊驴肉4伊维菌素(ivermectin)0.02（羊）牛、羊、驴肉5磺胺类(sulfonamides )(以总量计,parent drug)0.1农业部235号公告农业部235号公告农业部781号公告-5-2006 动物源食品中阿维菌素类药物量的测定 高效液相色谱法农业部235号公告GB/T 20759 畜禽中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法6土霉素(oxytetracycline)0.1农业部235号公告GB/T 20764 可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定 液相色谱紫外检测法 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定7铅 (以Pb计)0.2GB2762-20058无机砷 (以As计)0.05GB2762-20059镉 (以Cd计)0.1GB2762-2005第 24 页
1硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），或5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，不得检出（0.001）*农业部235号公告或1-氨基-乙内酰脲(AHD)，或氨基脲（SEM）计）磺胺类(sulfonamides )(以总量计，0.1parent drug)恩诺沙星 (恩诺沙星+环丙沙星)(enrofloxacin +ciprofloxacin)0.10.2（肝）农业部235号公告农业部235号公告农业部235号公告农业部235号公告农业部235号公告农业部235号公告农业部235号公告农业部235号公告农业部235号公告GB2762-2005GB2762-2005GB2762-2005GB2762-2005GB2762-2005农业部781号公告-4-2006 动物源性食品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定高效液相色谱-串联质谱法农业部1025号公告-23-2008 动物源食品中磺胺类药物残留检测 液相色谱-串联质谱法23三十、禽肉及禽副产品禽肉（活鸡鸭鹅、鸡鸭鹅肉，活火鸡、火鸡肉，活鸵鸟、鸵鸟肉，活鹌鹑、鹌鹑肉和其他特种活禽及特种禽肉）及禽副产品（头、颈、爪、翅、心、胗、肝）等4土霉素/金霉素/四环素0.1（oxytetracycline/chlortetracycline/tetracycline)0.3（肝）(单个或复合物,parent drug）0.1GB/T 20764 可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定 液相色谱紫外检测法5多西环素(doxycycline）0.3（肝）氟苯尼考(florfenicol)（以氟苯尼考胺计）0.12.5（肝）0.20.5（肝）6GB/T 20756 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.17 食品中总汞的测定肝参照GB2762-2005肉的规定执行7铅 (以Pb计)89无机砷 (以As计)汞 (以Hg计)0.050.050.110镉 (以Cd计)0.5（肝）GB2762-2005GB/T 5009.15 食品中镉的测定第 25 页
1硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），或5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，不得检出（0.001）*农业部235号公告或1-氨基-乙内酰脲(AHD)，或氨基脲（SEM）计）氯霉素（chloramphenicol）不得检出（0.0003）农业部235号公告*不得检出（0.008）*中华人民共和国兽药典兽药使用指南 化学药品卷农业部781号公告-4-2006 动物源食品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 高效液相色谱-串联质谱法2GB/T 22338 动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定3环丙沙星（ciprofloxacin）三十一、鲜禽蛋类4鲜鸡蛋、鲜鸭蛋、鲜鹅蛋、鲜鸽蛋、鲜鹌鹑蛋、鲜鸵鸟蛋等鲜禽蛋诺氟沙星（norfloxacin）56恩诺沙星（enrofloxacin）氧氟沙星（ofloxacin）不得检出（0.006）*中华人民共和国兽药GB/T 21312 动物源性食品中14种喹诺典兽药使用指南 化学酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱/药品卷质谱法不得检出（0.003）*农业部235号公告中华人民共和国农业不得检出（0.003）*部兽药质量标准二00三年版农业部235号公告农业部1025号公告-23-2008 动物源食品中磺胺类药物残留检测 液相色谱-串联质谱法GB/T 21317 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法7磺胺类(sulfonamides )(以总量计，0.1parent drug)土霉素/金霉素/四环素（oxytetracycline/chlortetracycl0.2ine/tetracycline)(单个或复合物,parent drug）镉(以Cd计)0.058农业部235号公告9GB 2762-2005GB/T 5009.15 食品中镉的测定10铅(以Pb计)0.2GB 2762-2005GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定第 26 页
1氯霉素（chloramphenicol）呋喃它酮代谢物（furaltadone）(以5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)计）呋喃唑酮代谢物（furanzolidone）（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ）计）呋喃西林代谢物（nitrofural）（以氨基脲（SEM）计）呋喃妥因代谢物（nitrofurantion）（以1-氨基-乙内酰脲（AHD）计）不得检出（0.0003）﹡农业部193号公告农业部公告781公告-10 蜂蜜中氯霉素残留量的测定 气相色谱－质谱法(负化学源)农业部193号公告不得检出（0.0002）﹡农业部193号公告GB/T 18932.24 蜂蜜中呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮代谢物残留量的测定方法 液相色谱-串联质谱法2农业部193号公告不得检出（0.0005）﹡农业部193号公告GB/T 18932.4 蜂蜜中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定 液相色谱法GB/T 18932.5 蜂蜜中磺胺醋酰、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺甲基异噁唑、磺胺二甲氧嘧啶残留量的测定方法 液相色谱法农业部781公告-9 蜂蜜中氟胺氰菊酯残留量的测定 气相色谱-质谱法农业部781公告-8 蜂蜜中双甲脒残留量的测定 气相色谱-质谱法三十二、蜂蜜蜂蜜3土霉素,金霉素,四环素(总量)（oxytetracyline, chlortetracycline andtetracycline（as total））0.3日本肯定列表4磺胺类（sulfonamides）（以总量计,parent drugs）0.1农业部235号公告5氟胺氰菊酯（fluvalinate）0.05农业部235号公告6双甲脒（amitraz）0.2农业部235号公告7霉菌计数（moulds count）（单位：200cfu/g）GB 14963-2011GB 4789.15 食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数第 27 页
渔业1孔雀石绿(malachite green)GB/T 20361 水产品中孔雀石绿和结晶不得检出（0.001）*农质发【2010】11号紫残留量的测定 高效液相色谱荧光检测法2草鱼、青鱼、鲢、鳙、鲮、鲤、鲫、鳜、团头鲂、三角鲂、广东鲂、长春鳊、其他鳊鲂、翘嘴红鲌、其他食用鲤科鱼、淡水白鲳（短盖巨脂鲤）、加州鲈（大口黑鲈）、罗非鱼、条纹鲈、乌鳢、月鳢、斑鳢、其他鳢、斑点叉尾鮰、云斑叉尾鮰、长吻鮠、黄颡鱼、鲇（鲶）、鲈（花鲈）、尖吻鲈，黄鳝、泥鳅、鲑鳟鲟、鳗鲡，其他淡水鱼参照执行,不适用于稻田养殖产品。硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），或5-吗啉农业部公告第783号-1-2006 水产品中甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，不得检出（0.001）*农质发【2010】11号硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相或1-氨基-乙内酰脲(AHD)，或氨基脲色谱-串联质谱法（SEM）计）氯霉素(chloramphenicol)喹乙醇代谢物(olaquindoxmetabolite)甲基睾酮(methyltestosterone)不得检出（0.0003）农业部公告235号*不得检出（0.004）*农业部公告235号农业部958号公告-13-2007 水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定 气相色谱法农业部1077号公告-5-2008 水产品中喹乙醇代谢物残留量的测定 高效液相色谱法SC/T 3029 水产品中甲基睾酮残留量的仅适用于罗非测定 液相色谱法鱼SC/T 3020 水产品中己烯雌酚残留量的仅适用于黄鳝测定农业部958号公告-12-2007 水产品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱法SC/T 3015 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定农业部958号公告-13-2007 水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定 气相色谱法GB/T 5009.12 食品中铅的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定34三十三、淡水鱼5不得检出(0.01)*农业部公告235号67己烯雌酚(diethylstilbestrol)磺胺类(sulfonamides )(以总量计,parent drug)不得检出(0.0006)*0.1农办渔【2011】81号农业部公告235号8土霉素/金霉素/四环素（oxytetracycline/chlortetracycl0.2ine/tetracycline）(单个或复合物,parent drug）氟苯尼考(florfenicol)铅（以Pb计）无机砷(以As计)10.50.1CAC/MRL•02-200691011农业部公告235号GB 2733-2005GB 2733-2005第 28 页
产品。
1213大黄鱼、美国红鱼、鮸状黄姑鱼、黄姑鱼、双棘黄姑鱼、浅色黄姑鱼、日本黄姑鱼、褐毛鲿等石首鱼；大菱鲆、牙鲆、大西洋牙鲆、漠斑牙鲆、舌鳎、庸鲽、圆斑星鲽、石鲽等鲆鲽鳎鱼；平鲷、白星笛鲷、紫红笛鲷、红鳍笛鲷、胡椒鲷、斜带髭鲷、断斑石鲈、黄鳍鲷、黑鲷等鲷科鱼；鲈(海水)；斜带石斑鱼、青石斑鱼、点带石斑鱼、鲑点石斑鱼、赤点石斑鱼、巨石斑鱼等石斑鱼；鲻鱼、鮻鱼、鲳鯵、军曹鱼等海水鱼类，其他海水鱼参照执行甲基汞(以Hg计)镉(以Cd计)0.50.1GB 2733-2005GB 2733-2005GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定1硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），或5-吗啉农业部783号公告-1-2006 水产品中硝甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，不得检出（0.001）*农质发【2010】11号基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色或1-氨基-乙内酰脲(AHD)，或氨基脲谱－串联质谱法（SEM）计）孔雀石绿(malachite green)农业部958号公告-13-2007 水产品中氯不得检出（0.001）*农质发【2010】11号霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定 气相色谱法GB/T20361 水产品中孔雀石绿和结晶紫不得检出（0.0003）农业部235号公告残留量的测定 高效液相色谱荧光检测*法0.1农业部235号公告农业部783号公告-2-2006 水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法农业部958号公告-12-2007 水产品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱法SC/T 3015水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定农业部958号公告-13-2007 水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定 气相色谱法GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定23氯霉素（chloramphenicol）4恩诺沙星 (恩诺沙星+环丙沙星)(enrofloxacin+ciprofloxacin)磺胺类(sulfonamides )(以总量计,parent drug)三十四、海水鱼50.1农业部235号公告6土霉素/金霉素/四环素(oxytetracycline/chlortetracycli0.2ne/tetracycline)(单个或复合物,parent drug）氟苯尼考（florfenicol）铅 (以Pb计)无机砷(以As计)甲基汞(以Hg计)镉 (以Cd计)10.50.10.50.1CAC/MRL 02-20067891011农业部235号公告GB2733-2005GB2733-2005GB2733-2005GB2733-2005第 29 页
其他海水鱼参照执行
GB/T 5009.45 水产品卫生标准的分析仅适用鲐鲹鱼方法类12组胺(histamine)1000GB2733-20051 孔雀石绿(malachite green)GB/T 20361 水产品中孔雀石绿和结晶不得检出（0.001）*农质发【2010】11号紫残留量的测定 高效液相色谱荧光检测法硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），或5-吗啉农业部公告第783号-1-2006 水产品中2 甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，不得检出（0.001）*农质发【2010】11号硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相或1-氨基-乙内酰脲(AHD)，或氨基脲色谱/串联质谱法（SEM）计）3 氯霉素(chloramphenicol)三十五、淡水虾日本沼虾、罗氏沼虾、克氏原螯虾、凡纳尔对虾（南美白对虾）（淡水养殖）及其它淡水虾五氯酚钠（pentachlorophenolsodium）不得检出（0.0003）SC/T 3018 水产品中氯霉素残留量的测农质发【2010】11号*定 气相色谱法不得检出（0.001）*农质发【2010】11号SC/T 3030 水产品中五氯苯酚及其钠盐残留量的测定农业部958号公告-12-2007 水产品中磺胺类残留量的测定 液相色谱法4 5 磺胺类(sulfonamides )(以总量计，0.1parent drug)农质发【2010】11号恩诺沙星（恩诺沙星+环丙沙星）6 (enrofloxacin+ciprofloxacin)0.1农业部公告第783号-2-2006 水产品中农质发【2010】11号诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法SC/T 3015 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定土霉素/金霉素/四环素（oxytetracycline/chlortetracycl7 0.2ine/tetracycline)(单个或复合物,parent drug）8 无机砷(以As计)0.5CAC/MRL•02-2006GB 2733-2005GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定9 甲基汞(以Hg计)0.5GB 2733-2005第 30 页
硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），或5-吗啉农业部公告第783号-1-2006 水产品中 1 甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，不得检出（0.001）*硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相 农质发【2010】11号或1-氨基-乙内酰脲(AHD)，或氨基脲色谱/串联质谱法（SEM）计） 2 孔雀石绿(malachite green) GB/T 20361 水产品中孔雀石绿和结晶不得检出（0.001）*紫残留量的测定 高效液相色谱荧光检农质发【2010】11号测法 3 五氯酚钠（pentachlorophenolsodium） 三十六、淡水蟹不得检出（0.001）*农业部235号公告SC/T 3030 水产品中五氯苯酚及其钠盐残留量的测定中华绒螯蟹及 4 氯霉素(chloramphenicol)其它淡水蟹活 品 5 恩诺沙星（恩诺沙星+环丙沙星）(enrofloxacin+ciprofloxacin) 不得检出（0.0003）农业部235号公告*SC/T 3018 水产品中氯霉素残留量的测定 气相色谱法0.1农业部235号公告农业部公告第783号-2-2006 水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法 6 磺胺类(sulfonamides )(以总量计，0.1parent drug) 7 无机砷(以As计) 8 甲基汞(以Hg计) 农业部235号公告农业部958号公告-12-2007 水产品中磺胺类残留量的测定 液相色谱法GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定0.5GB 2733-20050.5GB 2733-2005第 31 页
1孔雀石绿(malachite green)不得检出（0.001）*农办渔【2011】92号GB/T 19857 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 液相色谱-串联质谱法2硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），或5-吗啉农业部783号公告-1-2006 水产品中硝甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，不得检出（0.001）*农办渔【2011】92号基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色或1-氨基-乙内酰脲(AHD)，或氨基脲谱-串联质谱法（SEM）计）氯霉素(chloramphenicol)不得检出（0.0003）农业部公告235号*不得检出（0.0006）农业部公告235号*SC/T 3018 水产品中氯霉素残留量的测定 气相色谱法SC/T 3020 水产品中己烯雌酚残留量的测定 酶联免疫法农业部783号公告-2-2006 水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法GB/T23372 食品中无机砷的测定 液相色谱-电感耦合等离子体质谱法GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定三十七、龟鳖类中华鳖（TrionyxSinensis）、乌龟(Chinemysreevesii)的活体及其他食用龟鳖类34己烯雌酚（diethylstilbestrol）5恩诺沙星 (恩诺沙星+环丙沙星)(enrofloxacin+ciprofloxacin)0.1农业部公告235号6无机砷(以As计)0.5GB 2733-20057甲基汞(以Hg计)0.5GB 2733-2005注：1.*括号中为最低检出限。 2. 各检测项目除采用表中所列检测方法外，如有其他国家标准、行业标准以及部文公告的检测方法，且其最低检出限能满足限量值要求时，在无公害农产品认证检测中可以采用。 3.表中所列限量值如与最新颁布的食品安全国家标准的限量值不一致时，按最新颁布的食品安全国家标准的限量值进行判定。第 32 页
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