柠檬是一种四季水果，一年四季我们都可以在超市中看到柠檬的身影。现在提倡健康生活，多吃碱性食物。但是柠檬水是酸的，如果用试纸测量其酸碱度一般都是低于7的，因此很多人都会认为柠檬是酸性食物。但是营养专家却认为其属于碱性食物。那么这种水果是属于碱性食物吗？这里小编就来给大家详细地讲解一下这个问题，为你剖析柠檬对人体的益处，希望对大家有帮助。
某种食物到底是酸性食物还是碱性食物，并不是根据食物本身的口味来决定的，而是其进入人体后发生的化学变化。碱性食物进入人体后生成的是碳酸根离子，携带这种离子的食物就是碱性食物。而柠檬恰好就符合了这一特点，尽管它是典型的酸性水果。因此，作为碱性食物的柠檬大家可以适当多吃，对身体是大有裨益的。那么它对人体的益处有哪些呢？
1、提升免疫力。柠檬水中含有大量的维生素C，能增强人体抵抗力，减少感冒。而且维生素C还可以促进铁的利用率。
2、促进伤口愈合。柠檬中的有机物质能促进机体凝血，抑制体内的炎症因子释放，从而促进伤口愈合。
3、美白皮肤。经常喝柠檬水，可以减少脸部色斑，美白皮肤。
4、帮助消化。柠檬中的酸性物质能促进唾液腺的分泌，促进消化。
综上所述，柠檬是属于碱性食物吗？它是一种碱性食物。虽然柠檬的口感极酸，但是其在人体消化的过程中会产生碳酸氢根离子，生成大量的碱性物质，因此属于碱性食物。食用柠檬对人体好处多，比如可以提升人体的免疫力，促进伤口的愈合，抑制炎症因子释放，美白肌肤及其促进人体的消化功能。因此，大家不妨每天泡上一杯鲜柠檬水吧。