巴氏杀菌的拼音是：bā shì shā jūn。
巴氏杀菌的词语解释是：即低温消毒，就是利用较低的温度（一般在60～82℃）在一定时间内，对食品进行加热处理，达到杀死微生物营养体的目的。既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变。
巴氏杀菌的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看巴氏杀菌详细内容】
即低温消毒，就是利用较低的温度（一般在60～82℃）在一定时间内，对食品进行加热处理，达到杀死微生物营养体的目的。既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变。
二、关于巴氏杀菌的成语
三、关于巴氏杀菌的词语