枇杷不能和小麦、胡萝卜、黄瓜、海鲜、高度白酒、牛奶同食,与这些食物同吃会影响食物营养的吸收,有的会引起消化不良,不舒服等症状,所以平时吃枇杷的时候可以稍微注意下,不与相克的食物同食即可。
1、小麦制品
全麦和全麦制品最好不与枇杷同吃,小麦具有健脾、治痢疾、补肾、收汗、止渴、除热的功效,枇杷能止咳、祛痰、润肺、促消化,但是如果小麦和枇杷一起吃则容易生痰,影响身体健康。
2、蔬菜瓜果
胡萝卜、黄瓜和枇杷一起吃,会降低枇杷的营养价值,胡萝卜素中含有抗坏血酸酵酶、黄瓜中含有维生素c分解酶,两种物质都能分解枇杷中富含的维生素c,不过如果不在意维生素C被破坏,它们同吃也是可以的。
3、海鲜产品
海鲜产品中富含蛋白质和钙,枇杷中富含果酸,果酸和钙会形成沉淀,蛋白质会凝固,从而影响到人体的消化和吸收,肠胃不好、肠胃不适者最好不要将这两者同吃。
4、高度白酒
高度数白酒的酒精浓度会比较高,而酒精与枇杷中的类胡萝卜素产生反应会产生促氧化物质,抗氧化物质能够清除人体多余自由基从而减缓人体衰老,而酒精与枇杷反应产生的促氧化物则起到相反的作用。