炸芝士土豆饼做法
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发布时间：2024-10-23 22:52
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热心网友
时间：2024-11-04 03:48
准备材料：土豆、猪肉糜、洋葱、芝士、球生菜、大叶、洋葱丝、糖、黑胡椒、蚝油、番茄、比萨沙司、番茄沙司、白葡萄酒、鸡汤、咖喱粉、橄榄油、面粉、蛋、面包糠。
步骤一：将土豆煮熟，去皮，切成大块，待冷却后备用。
步骤二：将猪肉糜和洋葱未煸炒，加糖、黑胡椒和蚝油调味，滤去汁。
步骤三：将番茄用开水烫后去皮，切成粒，撒上黑胡椒、盐，拌匀后滤去水分，加入比萨沙司、番茄沙司、白葡萄酒、鸡汤、少许咖喱粉及橄榄油，混合拌匀，即成土豆饼沙司。
步骤四：将冷却后的土豆块捣碎，加入步骤二中的猪肉糜等及适量的芝士，混合拌匀后，做成圆饼，拍上面粉，沾上蛋液，滚上面包糠，用200℃油温炸至色金黄并浮出油面，取出装盆。
步骤五：配上球生菜、大叶及洋葱丝，淋入土豆饼沙司及猪排汁即可享用。
