葱油猪肉饼子怎么做
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发布时间：2024-10-23 18:45
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时间：2024-11-13 20:32
制作葱油猪肉饼子，所需食材包括适量面粉、一块三肥七瘦的猪肉、一小把香葱、适量香油、小半碗开水、盐、南德、蚝油、生抽以及少许味精。
首先，将猪肉剁成肉泥，加入盐、2勺蚝油、少许南德、少许味精和1勺生抽，搅拌均匀进行腌制。
接着，将香葱洗净后切碎，加入肉泥中，拌匀后加入适量香油，再次搅拌均匀。
然后，将面粉与小半碗开水混合揉成面团，用擀面杖擀成薄面饼，均匀涂抹上猪肉葱油。
在面饼一角切两刀，将一小块面饼折叠上去，接着将其他面饼折叠起来。
将折叠好的面饼稍微擀薄，形成面饼形状。在电饼铛内刷油，放入猪肉葱油面饼，盖上盖子，待一面焦黄后翻面，直至两面焦黄即可完成。
