葱香梳打饼干做法
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发布时间：2024-10-23 18:44
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热心网友
时间：2024-11-06 14:35
制作葱香梳打饼干的步骤如下：
首先，将A料的所有成分混合均匀，揉成一个坚实的面团，然后放置在室温下发酵约30-40分钟，直到面团体积稍微膨胀。
接下来，将B料也混合成团。发酵完成的面团需要擀平，接着均匀地撒上一层干燥的葱末。接下来进行三次三折，每折一次都要确保面皮光滑且有光泽。折叠好后，将油酥面团包裹在内，确保各个边缘紧密结合。再次进行三次三折，将面团擀至大约2毫米的厚度。然后，用叉子在面团表面均匀地扎上小孔，以便于烘烤时气体释放。最后，你可以选择将面团切割成方块，或者使用你喜欢的模具压出各种形状。
将切好的饼干放置30分钟左右，让其稍微变厚，准备进入烤箱。预热烤箱至中上层，温度设定在180-190度，烘烤大约20分钟，直至饼干呈现出金黄色并散发出诱人的葱香。这样，你的葱香梳打饼干就大功告成了。
扩展资料
【葱香梳打饼干】分量：35L烤箱3盘
