笋尖焖五花肉做法:
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发布时间：2024-10-23 23:43
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热心网友
时间：2024-11-07 03:46
首先，将五花肉切成厚片，然后用生抽、老抽、蒜瓣和适量的糖进行腌制，让其充分吸收调料的味道。同时，将笋尖放入沸水中快速焯水，以便后续的烹饪过程。
接着，热锅凉油，将蒜瓣放入锅中炒香，接着将腌制好的五花肉加入，用中小火进行煸炒，直到五花肉表面呈现出诱人的色泽。
随后，将焯过水的笋尖加入锅中，加入适量的大料，然后加入足够的水，转为中小火，慢慢将五花肉焖至软烂。在这个过程中，五花肉的香味和笋尖的清甜逐渐融合在一起。
最后，当五花肉软糯适口时，撒上一点鸡精提鲜，一道香喷喷的笋尖焖五花肉就完成了。这道菜的香气四溢，特别是孩子们特别喜欢，每次都能引起他们的食欲。
