肉末茄子做法好吃
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发布时间：2024-10-23 20:57
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热心网友
时间：2024-10-25 05:46
肉末茄子做法：
1. 茄子洗净去蒂，切成小段，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入肉末煸炒至变色。
3. 加入茄子煸炒，加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
4. 加入少量水，盖上锅盖焖煮5分钟，直到茄子软烂入味即可。
5. 最后撒上葱花即可。
