川味烧鸡翅做法大全
发布网友
发布时间：2024-10-24 00:28
共1个回答
热心网友
时间：2024-11-09 21:56
【主料】
2人份鸡翅10个姜5克蒜5克
【辅料】
郫县豆瓣酱1勺番茄酱1勺黄豆酱油1/2勺加饭酒1勺淀粉1/2勺白糖1勺料酒1勺食盐1勺花生油50克
步骤1
准备材料
步骤2
鸡翅用刀切几下，或者用牙签在鸡翅上扎一些洞，用料酒、白糖、盐、淀粉抓匀，腌30分钟
步骤3
将调料放入碗里，拌匀
步骤4
油锅烧热，放入鸡翅，煎至鸡翅两面金黄色
步骤5
用牙签炸进去，直到没有血水流出
步骤6
捞起备用
步骤7
锅内余油
步骤8
放入拌匀的调料
步骤9
放入姜、蒜末炒香，我用的是葱油，所以没有放葱末
步骤10
放入鸡翅，盖上锅盖 ，调中火，焖烧10分钟
步骤11
再大火收汁
