...医院做了过敏原检查。报告里的大麦面筋、小麦面筋是指什么?请慎重回...
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发布时间：2024-10-24 11:54
共2个回答
热心网友
时间：2024-11-06 01:22
就是大麦或者小麦的蛋白质，不只是面食，还有面粉神马的，面粉中含有的淀粉，呈黏稠状，吃的拉面就是用高筋面粉做出来的，有面筋拉面才能拉得那么长。
热心网友
时间：2024-11-06 01:25
面筋是做高级食品的东西，你把和好的面团用细纱布包上，在水里反复揉搓，最后剩下的就是面筋。不知道报告结果如何，如果你对他们过敏，那就不要吃面食了。
