最正宗的武夷岩茶解读武夷山大红袍茶
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发布时间：2024-10-24 13:22
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时间：2024-10-27 04:21
武夷山，这座中国乌龙茶的发源地，以其独特的风光孕育出的岩茶闻名于世，而大红袍更是其中的瑰宝，被誉为茶中的极品。它起源于清咸丰五年的台湾冻顶乌龙茶，源自武夷山的青心茶苗。大红袍的独特性在于其生长环境——天心岩附近的九龙窠，那里的岩壁陡峭，日照稀少，土壤湿润肥沃，使得大红袍具有极高的品质和持久的香气，可以冲泡多次仍保持原味，因此被誉为"茶中之王"。
大红袍属于重发酵乌龙茶，其香气浓郁，带有桂花韵味，饮后涩中带甘，具有提神、解暑、消化和止痢的功效。特别值得一提的是，大红袍母树仅存的六棵古树，自2007年起，政府宣布停止采收，以保护其作为世界自然与文化遗产的地位。
大红袍的珍贵不仅在于其产量稀少，每年采摘季节，富商豪绅竞相购买，市场上的大红袍多为二代接枝茶，而真正的岩茶仅产于保护区。外在相似的茶叶，其口感差异显著，反映出大红袍的独特价值。
名字的由来，源于一个历史传说。清代秀才因武夷山的九龙茶而重获健康，后成为状元并得到御赐大红袍，他将此袍披在茶树上，从此，大红袍得名，成为朝廷贡品，名声大噪。
这个传奇故事见证了大红袍的神奇功效和深厚的文化底蕴，使得武夷山的大红袍成为了一种象征，不仅仅是茶，更是历史和传统的象征。
