玉米山药排骨汤该怎么做?
发布网友
发布时间：2024-10-24 02:46
共1个回答
热心网友
时间：2024-11-01 16:18
玉米山药排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合各个年龄段的人群食用。下面是一份详细的制作方法：
材料：
猪排骨 500克
新鲜玉米 2根
山药 300克
姜 3片
葱 适量
盐 适量
料酒 适量
清水 适量 步骤：
将猪排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。
将新鲜玉米剥去外皮，切成小段；山药去皮，切成小块；姜切片备用。
取一锅清水，加入焯水后的猪排骨、玉米段和姜片，大火烧开后转小火慢炖40分钟。
在炖的过程中，将山药块加入锅中，继续炖煮20分钟。
最后加入适量的盐和料酒调味即可。如果喜欢口感更加浓郁一些，可以适当延长炖煮时间。 小贴士：
在焯水时加入一些姜片可以去除猪排骨的腥味。
如果想让汤更加清爽，可以在炖煮过程中加入一些蔬菜，如胡萝卜或西兰花等。
如果想让汤更加浓郁，可以在炖煮过程中加入一些鸡肉或者牛肉等肉类食材。 总之，玉米山药排骨汤是一道简单易做的汤品，不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。无论是作为主食还是配菜，都是不错的选择。
