老式煎饼的面糊做法
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发布时间：2024-10-24 02:50
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时间：2024-11-09 13:50
1. 准备材料：小麦粉 120克、鸡蛋 2个、纯牛奶 65克、糖浆 25克、黄油 23克。
2. 在一个碗中打入鸡蛋，将其搅散。
3. 倒入适量的纯牛奶和糖浆，搅拌均匀。
4. 倒入小麦粉，用筷子拌和均匀。
5. 取另一个碗，放入黄油和温水，拌匀融化黄油。
6. 将融化的黄油水倒入含有面糊的碗中，再次搅拌均匀，静置15分钟。
7. 热锅加油，用勺子舀适量面糊倒入锅中。
8. 小火煎至一面固定后翻面，继续煎至两面金黄。
9. 将煎好的煎饼盛入盘中，即可享用。
