番茄烤鲑鱼食物做法
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发布时间：2024-10-24 08:18
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时间：2024-10-26 04:57
首先，准备新鲜的鲑鱼，洗净后用干净的布擦干。在鲑鱼上均匀涂抹10克白葡萄酒，接着撒上5克盐和5克黑胡椒粉，进行腌制，让其充分吸收香味。红洋葱也需要清洗，切成细末备用。
接着，挑选新鲜番茄，清洗干净后在底部划上十字，放入沸水中烫一会儿，直到皮可以轻松掀起。捞出后过冷水，去皮，去籽，切成1平方公分的小丁，保持番茄的口感和汁液。
在平底锅中，加入20克奶油，加热至融化。然后放入炒香的红洋葱末，与之搅拌均匀。接着，加入切好的番茄丁，调入5克盐、5克白糖和10克白葡萄酒，继续翻炒，制成番茄酱汁。
准备一张10×12公分的铝箔纸，铺在烤盘上。将腌制好的鲑鱼平铺在铝箔纸上，然后均匀地将炒制好的番茄酱汁倒在鲑鱼上。将烤箱预热至200℃，将装有鲑鱼的烤盘放入烤箱，烤制约12分钟，直到鱼肉熟透。烤好后，取出即可享用这道美味的番茄烤鲑鱼。
