魔芋抹茶奶冻饮魔芋抹茶奶冻饮
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发布时间：2024-10-24 18:48
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时间：2024-10-28 19:55
这是一款令人垂涎的美食——魔芋抹茶奶冻饮。它的制作过程包含了丰富的层次和口感。首先，我们需要准备主料：鸡蛋黄32克，细腻的白砂糖45克，为饮品增添一丝丝甜蜜；牛奶22克，为整体提供丰富的乳香；淡奶油100克，让奶冻更加柔滑。而吉利丁8克的加入，为奶冻赋予了凝固的魔法。抹茶粉10克，为这道饮品增添一抹清新绿色，让视觉和味觉都得到了享受。
制作魔芋部分，我们需要沸水250毫升，其中加入10克蜂蜜和5克魔芋粉，搅拌均匀后，再加入50毫升冷水，让魔芋粉充分吸水膨胀。这种独特的魔芋汤水，为奶冻增添了独特的口感和弹性。
糯米团的制作同样不可忽视，50克糯米粉和8克糖粉的混合，加上适量的水，揉成光滑的团子，可以为饮品带来Q弹的口感。最后，点缀上红豆粒，增加一丝丝甜蜜的嚼劲，以及杏仁蛋白饼作为装饰，增添了艺术感和层次感。
总的来说，这款魔芋抹茶奶冻饮不仅颜色诱人，而且口感丰富，既有奶香的浓郁，又有魔芋的爽滑，每一口都是一场味蕾的旅程。不论是独自享用，还是与朋友分享，都是不错的选择。
